IRISH SEAFOOD
Qualität und
Geschmack im
Einklang mit der
Natur
Irish
Seafood
Qualität und
Geschmack im
Einklang mit der
Natur
Als Insel am Rande Europas ist Irland von den kalten, klaren Gewässern des wilden Atlantiks umgeben und verfügt über einige der reichsten Fischgründe der EU.
In der riesigen Meeresumwelt, die Irland umgibt, bietet das kalte, klare Wasser ideale Wachstumsbedingungen für eine Vielzahl von Arten, darunter irische Wellhornschnecken, Krabben, Austern, Hummer, Jakobsmuscheln und Langustinen. Zudem sind wir auch für unseren irischen Bio-Atlantiklachs und unsere Muscheln bekannt.
Die irischen Fisch- und Meeresfrüchte-Lieferanten halten nicht nur die hohen Lebensmittelsicherheitsstandards der EU ein, sondern leisten durch ihre Mitgliedschaft bei Origin Green – Irlands führendem nationalen Programm zur Nachhaltigkeit von Lebensmitteln – noch vieles mehr.
Die Grüne Insel
PERFEKT AUFGESTELLT FÜR NACHHALTIGE FISCHEREI
Als stolzes Mitglied der Europäischen Union (EU) produziert Irlands florierende Fischereiindustrie Meeresfrüchte nach den hohen Lebensmittelsicherheitsstandards der EU. Ein von der EU verwaltetes Quotensystem legt Obergrenzen für die Fischarten fest, die jedes Jahr gefangen werden dürfen, und unterstützt so die langfristige Lebensfähigkeit der Fischerei, während die Teilnahme an Umweltqualitätsprogrammen umfassende Garantien für die Rückverfolgbarkeit, die Herkunft und das Umweltmanagement der irischen Wildfischbestände bietet.
Irland leistet Pionierarbeit bei der Zucht von Meeresfrüchten und ist einer der weltweit führenden Lieferanten von ökologischem Atlantiklachs. Irland hat sich auch einen guten Ruf für die Zucht von Bio-Muscheln erworben, die in großem Umfang entlang der wilden Atlantikküste des Landes angebaut und geerntet werden.
Irish Seafood
WAS MACHT UNSEREN FISCH UND UNSERE MEERESFRÜCHTE
SO EINZIGARTIG?
UNSERE FISCHE & MEERESFRÜCHTE
Nachhaltigkeit
Origin Green
Zusätzlich zur Einhaltung der EU-Normen verpflichten sich die irischen Fisch- und Meeresfrüchteproduzenten durch ihre Mitgliedschaft bei Origin Green, die Meeresressourcen des Landes zu schützen und verantwortungsvoll zu nutzen. Origin Green ist Irlands führendes Nachhaltigkeitsprogramm und wird von Bord Bia, der irischen Lebensmittelbehörde, durchgeführt. Origin Green verpflichtet die irischen Hersteller von Meeresfrüchten zu besseren Leistungen in Bereichen wie Rohstoffbeschaffung, Emissionen, Energie, Abfall, Wasser, biologische Vielfalt und soziale Nachhaltigkeit. Siehe auch www.origingreen.ie, um noch mehr über dieses einzigartige Nachhaltigkeitsprogramm zu erfahren.
